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9 救世之主 (5 / 5)
锅中放油,葱姜蒜爆香,八角、茴香、香叶、草果等等十三香爆香。
放敲成小块的触手海螺翻炒,盐巴、白酒、酱油、鸡精、腐乳等等调味料倒入,继续翻炒。
加事先熬好的筒骨汤,小伙慢炖,直至螺蛳汤味道香浓,再滴入巨珊瑚之髓调整整体味道,使其温和。
最后放入配菜,当然少不了灵魂——酸笋!
“我帮你们试试毒!”老杰克宛如英雄,在十几双眼睛的注视下吃了一口夹了很多配菜的粉丝。
“唔……这味道,好奇怪?”
“明明闻着跟我家那马桶一样,可吃起来却是香到了极点,有点辣,但也不是很辣,在这种冬天很合适!身子瞬间就暖洋洋的!”
“好吃!当你吃了第一口后,这味道闻着竟然也不臭了!”
有了老杰克的高度评价,客人们开始尝试,惊叹声响起,然后是此起彼伏的嗦粉声。
特制的药油,能够中和辣椒的火辣,在感受到辣带来的快感的同时,又不至于不能忍受,毕竟辣这个感觉本质上是一种疼痛。
魏罗很满意,看着众人一边擦汗,一边嗦粉的模样,他不禁想起了自己第一次吃螺蛳粉,那时候,还有柳州这座城市,还有名为华夏的大地,还有一个遍布黑发的大陆。
这时,几抹白色划过窗前。
下雪了。
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