第五十四章 哈密拉面 (2 / 3)
        回头他想了想，应该是大明不注重锻炼身体有关吧，平民老百姓可能会高寿一些。而且迁往北京的南方人还是习惯吃大米，大米是呈弱酸性的，应该与北方水土不相符合，要吃也应该吃北方的大米。

        他叫来几个厨师专门研究出拉面来，吃起来还可以，主要还是这个汤，用碱水煮最好，为此他还专门让人到黄河去取水，再下生姜、胡椒、大蒜、肉桂等，别说还真有一股西域的味道。

        这天晚餐，他叫来古丽，朱瞻墡，大家一起尝试这个新式面条。

        “这个菜是生的？”长公主说道。

        “这个是香菜，泡一泡就可以吃的，怎么样，古丽。”

        “好吃，这是我吃过最好吃的！”

        “这个汤料很鲜，熬羊肉汤肯定好吃。”

        “过几天再试试盖浇饭和大盘**。”

        他在大前门挑了一个店铺，用回族人来招揽生意，就叫哈密拉面，还提供烤馕。

        开业的这一天，古丽亲自到店里吃了一碗面，用的是22号桌子，这时候大前门的路基已经基本修好了，准备开始铺设跟皇宫一样的地砖。

        大碗的牛肉拉面只要十文一碗，有三十片牛肉，大概有三两左右，小碗的八文，光是牛肉就能值五文了，胡椒也是很贵的，再加上高昂的店租，简直是白菜价。

        虽然大家一天也才赚个几十文钱，但是尝个鲜还是可以的，吃个寡面两文钱，没有这个牌面呐，听说，这种面是从西域传过来的。

        几乎是一夜之间，哈密拉面就传遍了全城，不管是有钱的还是没钱的都过来试吃一下。

        青椒牛肉盖饭三十文一盘子，牛肉分量很足，大盘鸡是五十文。

        那些吃拉面的，看到这么香还没有见过的吃食，也是大为羡慕。无论如何，只要是进来的都觉得很值。

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