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第十五章 白酒 (2 / 2)
看的出,师兄刚才已经多少算是为了自己违背了青云寺的寺规了。另外,说这些,已经触碰到师兄的伤心事,一个人从天之骄子,武道天才,落得一身残废,任谁都不好受,刚才是自己孟浪了。
琅琊有些歉意的对着师兄打了个招呼就走了,房间内,十方叹了口气,眼神有些迷离,两年了...
回到自己房间,琅琊并没有拿着师兄给自己的钱去还报名费,照着师兄的说法,成为武僧后花钱只会更多,虽然武僧也能赚好多钱,但是在初始的时候,修仙练武比较繁忙,自己不能老是为资源的事情发愁,输在起跑线上。
另外,自己这具身体太羸弱,也得好好补补,要不然练武时间越长只会对身体的损害更大。与其自己慢慢挣钱,还不如让钱自己生钱,想到这些琅琊也是头皮一阵发麻,到底该怎么办了?
突然灵光一闪,昨天的时候,自己下山,和父亲妹妹在家中吃饭,父亲比较高兴,专门让人在大王镇捎了点熟食和麦酒。
据父亲说这个世界只有麦酒这一种,虽然还没到十六岁,但在自己没脸没皮的哀求下,父亲也让自己尝了一下,入口有些苦,像马尿,过了一会又有些麦芽的香味,让人以有些回味无穷,有些类似华夏的啤酒。
不过话说回来,马尿到底是什么味道,琅琊还真没尝过。
自己可以制造些白酒,白酒入口辛辣,喝了后又有些甘甜,是男人都会喜欢的。
至于什么香皂了,洗衣粉了什么的太过雷人,和这个世界出入太大,自己如果发明,不,抄袭了过来,势必会引起怀疑的。
作为一个键盘侠,前世的自己可没少看这些东西,想到就做,琅琊拿来了纸笔,纸是白纸,笔是毛笔,这个到和华夏区别不大。
写了几个字后,琅琊突然把纸一撕揉了,本来是想着把秘方给小妹,小妹专门做这个事情,自己就可以安心修行了,但是随后一想还是不妥,他能想到这个配方一出来会带来怎样的财富,在没有足够的实力支撑下,就是引火烧身,他可不能让小妹陷入危险的境地。
想要酿造出白酒,就要先酿出酒曲。白酒和酒曲总的来说就是各种粮食经过相应菌种发酵而来的。
酒曲就是把大麦和豌豆按照3:2的比例配好,绞碎,用筛子筛成细粉,拌水搅匀,在曲模中踩成模型,成型后的曲模湿度控制在一定范围内,经过入房排列,地上撒上稻皮,放入曲块,盖上之物的秸秆,将曲室密封,长霉,各种搅拌,控制温度,然后出房。
总的来说需要半个月左右,根据用料的不同制成不同的酒曲。
酒则是将谷物晒干绞碎,用温水搅拌至抓住成块,放下不结团为止,将谷物进行蒸熟糖化,在笼中蒸上四个小时,出笼至微凉每100公斤的谷物加入3.5公斤的酒曲,将其装入罐子中,配少许红糟和2公斤血粉,发酵升温7天后,用大火蒸馏出酒。
总共需要23天左右,想到这些琅琊又有些发愁,酒曲一定要自己弄,酒是可以开上个作坊,找上几个人弄,让小妹管着,省的她一天天没事干,像个疯丫头一样乱跑。
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