第十四章 厨师基地 (2 / 2)
        还好这两个月欧北店已经有盈利，而且千石店和永嘉店也有分红到账。资金方面不存在问题。

        周强也过去看了一次店面，没啥问题，就签下了合同。只是提醒王晓斌在厨房后面围个围墙，切个大水池，用来养鱼。由于离得远了，肯定要储备一些鱼，其他都可以在当地采购。

        没的说，原班人马开始装修。家电和厨房设备在柳市当地采购。王晓斌和周强合作以来工程不断，手下人马越发壮大，手上有三个工程在同时进行。

        而木子家俱得到周强的订单后整个店都盘活了，不仅有周强的大单，平常的小单也不断。甚至带起了原木装修的一股风潮。

        柳市店计划调王小丫过去当店长，条件和周小玲一样，以后自营店的店长都以这个条件招人。

        厨师也从老家过来的两个中调一个过去当主厨，另外一个就留在欧北店当主厨，再从欧北技校招两个分到两个店当副厨。

        其他人员由店长在当地负责招聘。住宿、人员招聘、安排事项、装修衔接等就全部交给店长来负责。

        周强不要太轻松，当起了甩手掌柜。可以看出人才的重要性，看来还要加在人才培养力度啊！

        周强通知周小玲再去原公司挖几个店长或有潜质当店长的过来，接下来还有好几家店计划开业，需要的人是多多益善！

        可别说以现在烤鱼店的生意火爆程度，有了一定的名气，而且工资比原公司当服务员或店长工资待遇高多了。虽然辛苦点，但年轻人有冲劲，不怕苦就怕赚不到钱

        周小玲在以前的朋友和熟人那里就招了三个店长和8个服务员过来。周强就把她们暂时安排在三个店里先实习着。三个店长周强也见了面谈了谈，业务方面都还可以，但有一个其实周强不太满意，之前做财务主管时，周强就对她印象不太好，这个人不老实喜欢小便宜。但夙在缺人啊，先暂时应付着吧，有合适的人就再换。

        时间过得很快，三个星期就过去了。9月27日，楠溪江烤鱼柳市店开业了！选在这个时间，就是要赶着国庆这一波的人流抓到手。

        相同的流程，不同的人。王小丫做的很不错，责任心很强。整个店从装修，招聘到开业，一应事项全都安排的很好，没出什么大错。

        开业结束后，当天的营业收入达到了3万。这比得上瓯北店了，这个店的宣传力度可比不上瓯北店当时。看来店的位置选的好啊！

        一个星期后，周强就把开成功一个店的提成2万元发给了徐怀予。说出的话必须要做到，这样员工做事才有动力。

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