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第四十四章 (1 / 2)
袁子杰拿出腌好的牛排,在平底锅中倒入橄榄油,加热。把牛排放进锅里。30秒后翻面。在颜色差不多的时候,加入黄油,剥好的大蒜粒,和迷迭香。
把平底锅从炉子上拿起来,用小勺子把黄油淋到牛排上。等黄油略微变色并且起泡沫的时候的时候,把牛排从平底锅里拿出来。
用一个温度计测肉中间的温度。放回锅里,把锅子扔进了烤箱。
等计时结束后,拿出牛排。在架子上静置五分钟。这样可以去掉多余的油。
拿出牛排,切开,放在桌子上。
“Goaheadanddigin.”(开始吃吧。)袁子杰对着Ryan说到。
“Thewayyouaremakingitseemsprettystandard.“(你做牛排的方法看上去很一般。)Ryan评论到。
“takeabite.“(吃一口。)
“Ok,wow,itsgood!Perfecttenderness,andItastetheredwihatthingelevatedtheoveralltaste.”(ok.wow.很好吃。软硬适中,我能尝到红酒。那个味道让整个菜变得好吃。)
“Ithinkthefeelismoreimportantthananyrecipes.“(我觉得感觉比菜谱更重要。)袁子杰有些骄傲的自夸着。
“Yeah,truethat.”(没毛病。)
“Doyouthinkyoumakeabetterversionofthisusingthesameingredientahod?“(你能只用我用过的材料和制作方法做出一个更好的牛排吗?注意:不同的制作牛排的方法在口感和味道有差异。那不是技术的差异,而是烹饪方法的不同。)
“Noman,Igiveup.”(不了兄弟,我放弃。)
“rememberthebet?“(记得我们的赌约吗?)
“Yeah,ohwell.“(哦。)
不一会儿,袁子杰就掏出了手机发了一条Instagrampost,“Haha,helost.Thisisthefirstdayoutoftheweek.”(哈哈,他输了。这是他这周的第一天(当苦力)。)他还很贱的@了Ryan。
Ryan回复了一个哭的表情。
一堆厨师开始幸灾乐祸,还有的说Ryan想不开,和袁子杰比厨艺,然后给自己假期找了一份苦力工作,还没钱。
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