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第一百六十四章 威海卫
把巨大鲣鱼开膛破肚,鱼取出心肝鱼肠,单独处理,鲣鱼本体入冷藏室排酸冷藏。
把大拇指粗细的鱼肠,刨开清洗完毕,用料酒腌制,单独存放,香煎鱼肝,爆炒鱼肠,这两道菜的原料算是齐活了。
渤海大对虾正开始洄游越冬,经过这里,好在钓鱼船备有撒网,于是谢贤又开始了撒网工作。
经过多年的过度捕捞,渤海大对虾接近资源枯竭,十六七公分0的大对虾难觅其宗,价格更是飙升到了天际。
奋力撒网几十次,都没见其芳容,各种鱼获倒是不少,随叹息作罢,今晚,烛光晚餐,缺一样重要食材。
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