第一百三十八章 道上大哥 (1 / 4)
        那志明就轻轻地用镊子夹起一个刚刚用头遍茶汤冲过的闻香杯，放在对面大哥的面前。

        大哥一看，那志明将那个茶水已经被倒掉，又细又高的茶杯放在自己面前，还是用镊子夹过来的，脸上和气的笑容顿时就消失了。

        这尼玛给我个空杯子，什么意思？

        可是他又一时不好发作，人家可是通过片儿警把自己约出来的，他只得在心里告诫自己，忍住，不能冲动。

        可是他随即就见到那志明也把一个倒掉茶水的杯子拿起来，放在自己的鼻尖下面，认真的闻了几下。

        他的脸上顿时就露出尴尬的笑容，也拿起了杯子，依样画葫芦，故作认真地闻了闻。

        那志明就一脸真诚地笑着对对面的大哥说：

        “这是闻香杯，品茶之前先闻一下这个铁观音的茶香，有助于你对于这个茶的理解。

        你可能不知道，铁观音的香型有六种。

        你这辈子如果不是对茶道有执着的追求，今天你喝的这一泡茶，可能是你唯一的一次喝陈年铁观音的机会。

        在铁观音中，唯一具有年份价值的是“老铁观音”，也就是陈香型铁观音。

        这个茶的制法跟其他的不一样，烘焙时采用较高温度将浓香型一次性焙火到位后，长期存放在干燥背阴的地方。

        而后面存放的许多年里，还要多次无规则发酵、复火，现在已经没有什么人会这么做这铁观音了。

        而且，这个茶存放时，对存放环境的条件也比较苛刻，至少不会低于普洱茶的存放要求。

        但是他的特点却也突出：

        滋味醇厚，陈香明显，汤色偏红，尤其是喝到后面几泡，甘甜明显，回甘强。”

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