9月21日 披萨 首页

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9月21日 披萨
  王家大院,睡觉屋窗台外不知什么时候垒起一个新灶。这是个敞开式的灶,没有灶火堂,炭火三面可见,但是也有烟道,与做饭屋灶台共用一个烟囱。

  在鼓风箱嗡嗡作响下,炭火烧得很旺,火苗窜老高,烟道跟着一闪闪地发红,我真担心它爆裂开,来个房倒屋塌。同时我也担心火炕能不能受得了,但愿这个灶没连着炕,否则晚上睡觉还不烤成碳。

  “披萨不会嘎巴锅吧?”大哥站在外间屋门口,担忧得颇为合理。

  “啊?”一句话惊醒梦中人,这么大的火烤披萨,不糊才怪。我停止拉风箱,起身观看。巨大的烧烤架,上面架着一个大平底锅,因为没有锅盖,可以清晰看见披萨正面没有糊。我事后诸葛亮,说了句“不会”,赶紧拿铲子翻看下面,形成一层硬硬的干巴,不过还没到糊的地步。

  披萨的材料令人费解,要不是大哥说出它的名字,我还真以为就是个玉米面的大糊饼。从底面的大颗粒来看,又像是整粒大米铺成的,当然已经烤成小米的颜色。

  望哥和哑巴进院了,我们一起去拜年。哑巴开着敞篷货车出发了,我觉得很久没去过三哥家了,听说他刚刚在农村买了一个大院,今天正好去看看他。

  “估计只有三嫂在家,三哥出去拜年了。”大哥说。

  我们进了占地好几亩的大院,远远看见三嫂笑容可掬地迎在房门外,果然就她一个人在家。望哥和哑巴本来是来不着的,既然顺道来了,我就重点推介说:“现在我们都不在家,两家的活都是他一个人干,啥活都难不住,可厉害了!”她把我们让进外间屋后,三嫂不知怎么变成了三姑,向我们介绍新建的房屋。

  “这是老三的房子,是他让盖成这样的,啥都图个大,外间屋的风格也是他设计的。”三姑挽着我的手说。

  外间屋顶一般人家两间房大,拱形的房顶也有两层高,房梁上画着古典风格的彩色花鸟图案。屋内陈设倒是很简单,估计还没有来得及好好布置。正看的时候,三姑家的老三不知道什么时候出现在我们身旁,要领着我们进里间屋坐着。



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