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第二百九十二章 回城(二更) (3 / 4)
“水大开之后就可以下锅了。”丁凤梅把装在簸箕里的元宵贴着锅边儿倒进锅里。
一个个圆滚滚的元宵下锅,沉进锅底。
丁凤梅立刻拿起勺子不停的搅动元宵,防止沉底的元宵粘在锅底上,露出里面的馅料。
元宵比汤圆要大上一圈,煮元宵就要多煮一会儿才能熟透。
随着热度的提高,原本沉进锅底的元宵逐渐的向上飘。
丁凤梅觉得差不多了赶紧喊住林音音:“差不多了,先不用烧了。”
锅底剩的余火足够煮熟元宵。
“好。”林音音停下动作。
渐渐的,元宵全部都浮到汤水表面,一个个挨在一起,看上去就让人生起食欲。
“可以了,可以出锅了!”
圆滚滚的元宵出锅,糯米的香气就像调皮的小精灵,钻进鼻子里,勾得人心痒痒。
热腾腾的元宵端上桌子,一家人都围坐过来,“来来来,尝尝今年的元宵!今年在山上还采到了几个核桃,做元宵的时候我把核桃仁加进去了。不过核桃仁不多,所以只有少数的元宵里面加了核桃仁,谁能吃到就幸运喽。”
“加了核桃仁,那我可要好好尝尝。”
陆九寒迫不及待,“每年也就正月十五的时候才会做元宵,此时不吃,过了这个村,就没有这个店了。”
陆九寒说的是事实,糯米粉在他们这算是比较金贵的了,甚至比白面还要紧俏,一般也就在元宵节的时候做元宵用,有的穷人家元宵节都吃不上元宵呢!
林音音:“以后日子过好了,想要吃我们可以随时做。”
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