第四十五章 回到北京 (1 / 3)
        在思思家里住了三天，思思和我一起动手帮着准岳父做饭，承包了买菜、洗碗、拖地等家务，让岳父他老人家稍微休息一下，谁家里养着猪一样的另一口子也会从内到外的感觉疲倦。

        几个孩子才是岳父活着的动力，但是最后还是被岳母活活气死的：和岳母吵架时心脏病发作没来得及抢救，当兵出身，身体素质很好但是死的时候还不到57岁，估计娶了极品老婆折寿了三十年不止。

        岳父去世的时候思思哭的晕了过去，从小就像是单亲家庭长大的一样，父亲的死对她打击非常大，但是人死不能复生，而那天思思的母亲像是一个犯错的孩子，没有哭只是怯怯的看着大家。

        江山易改本性难移，再有钱我们也改变不了岳母的本性，所以带着依依不舍的思思离开家的先是赶往了北京。

        这个时候的北京街头人不多，车也很少。

        春节期间外地人都回家乡了，从机场打车来到北京饭店，用我的香港护照订的房，北京饭店位于BJ市中心，毗邻昔日皇宫紫禁城，漫步五分钟即可抵达**、**及其它历史文化景点，与繁华的王府井商业街仅咫尺之遥。

        这个时候北京饭店也为了50年国庆正在进行大规模的改扩建工程，但是好在因为春节暂时停工了，不然住起来也不舒服。

        晚饭带着思思到楼下吃了一顿谭家菜缓解她的离乡情绪，谭家菜贵则贵，但燕窝鱼翅，山珍海味，俱是拿手菜；

        所有器皿，古色古香，都是顶上古瓷；

        一间客厅，三间餐室，家具皆花梨紫檀；

        古玩满架，盆景玲珑，四壁是名人字画，室雅花香，设备齐全，绝非一般餐馆可比拟。

        因此，凡吃过谭家菜者，皆称“不为妄费”。

        我们点了有名的“黄焖鱼翅”、“清汤燕窝”、“扒大乌参”、“佛跳墙”以及一些小菜。

        还好因为春节宴请的人不太多，不然有些菜不提前预定还真吃不到例如我们点的这四个主菜都是需要很长时间准备的。

        举个例子：谭家菜中的“清汤燕窝“真有独到之处。它不采取用碱涨发燕窝的办法，虽然那样发出的燕窝颜色白，量也显得多，但是营养受到很大的损失。这个菜谭家菜的做法是：用温水将燕窝浸泡三小时，再用清水反复冲漂，非常细心的择尽燕毛和杂质。

        待燕窝泡发好后，放在一个大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸二十至三十分钟左右，取出分装在小汤碗内。再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入适量的料酒、白糖、盐，兑好味，盛入小汤碗内，每碗撒上几跟切得很细的火腿丝，即可上桌。

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