第一百一十四章 玉京秋 (2 / 4)
        王棣拊掌道：“巧了，先前我们尚商量着该去遇仙楼还是香丰正店呢，如此甚好，人多方热闹。”

        宗泽讷讷无言，终究说不出推却的话来。

        彼时汴京，城内城外，店铺林立。这些店铺中，酒楼饭馆占很大比重。仅御街上的州桥一带就有十几家酒楼饭馆，其它街面上的食店更是数不胜数。如张家酒店、曹婆婆肉饼、曹家从食、李四分茶、清风楼酒店、潘楼酒店、鹿家包子、徐家瓠羹店、李七家正店、张家油饼、看牛楼酒店等等。

        众人安步当车，慢慢悠悠的向“香丰正店”行去。

        一路上，苏过就汴京吃食楼店细细说来，如数家珍：

        饮食店中，经营正规的称为“正店”，在京正店七十二户，此外不能遍数，其余皆谓之“脚店。”脚店当为大众一点的饭馆。

        嗯，彼时实行酒水专卖，只有少数店铺能够获得朝廷的特许酿酒权，这些店铺就叫正店，整个汴京城里也只有七十二家。脚店，指的是那些自己不能酿酒，从正店批发酒水回去卖的店铺，是正儿八经的酒店。

        有名店，自也有名厨，卖贵细下酒，迎接中贵饮食，则第一白厨，州西安州巷张秀；以次保康门李庆家，东鸡儿巷郭厨，郑皇后宅后宋厨，曹门砖筒李家，寺东骰子李家、黄胖家。风味饮食也有名店名厨，北食则矾楼前李四家、段家熬物、石逢巴子，南食则寺桥金家、九曲子周家，最为屈指。

        一些大店经营时间很长，不分昼夜，不论寒暑，顾客盈门。像杨楼、矾楼、八仙楼酒店，饮客常至千余人，规模很大。

        言者固然说的滔滔不绝，听者亦是津津有味，只觉口齿生津，馋虫蠢蠢欲动。

        人道苏学士醉心于美食，因陋就简，就地取材，自足自乐，独创了流传至今的东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡酥等等。其所发明的美食，几可独成一桌佳宴。

        却不想苏过也是个大大的吃货，这真是虎父无犬子，有其父必有其子，青出于蓝胜于蓝。

        除却王旁、王旉，王棣三从兄弟皆是初次入京，但见得汴河旁商铺林立，鳞次栉比，较江宁胜之多矣。

        一路行去，街道两边有茶坊、酒肆、脚店、肉铺、庙宇、公廨等等。商店中有绫罗绸缎、珠宝香料、香火纸马等的专门经营，此外尚有医药门诊，大车修理、看相算命、修面整容，各行各业，应有尽有，大的店铺门首还扎“彩楼欢门”，悬挂市招旗帜，招揽生意，街市行人，摩肩接踵，川流不息，有做生意的商贾，有看街景的士绅，有骑马的官吏，有叫卖的小贩，有乘座轿子的大家眷属，有身负背篓的行脚僧人，有问路的外乡游客，有听说书的街巷小儿，有酒楼中狂饮的豪门子弟，有城边行乞的残疾老人，男女老幼，士农工商，三教九流，无所不备。街道上轿子、骆驼、牛马车、人力车、太平车、平头车等往来穿巡，形形色色，样样俱全。

        果然是：八荒争凑，万国咸通。集四海之珍奇，皆归市易。

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