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第二十五章 早饭攻略与打牌 (1 / 3)
源心已经想好了早饭要做什么,她打算做饭团,白煮蛋,还有糖醋樱桃萝卜。西野家还有萝卜,但是没有樱桃,所以源心又给叶山南打电话,叫她来的时候买一些樱桃。
这三样里最简单的是白煮蛋,鸡蛋洗干净了放冷水里煮五分钟就好了,糖醋樱桃萝卜也很简单,只有饭团在捏的时候需要一些技巧。
差不多七点半的时候,除了已经吃过早饭去上班的西野爸爸和源心,“五虎上将”其余四人还有西野妈妈已经在餐桌旁做好了,源心大手一挥表示自己都可以搞定。
首先做糖醋樱桃萝卜,将樱桃和圆萝卜洗干净,去掉萝卜的根部和顶部,然后将萝卜放在菜板上。
源心双手握住菜刀柄,用力的朝着萝卜拍了下去,这一下将萝卜拍的稀碎,甚至由于力道不均匀,刀面倾斜,有一个萝卜碎块被挤飞了出去。
尴尬的用纸巾将那个飞出去的碎块包好扔进垃圾桶,继续拍她的小圆萝卜,直到所有切过的萝卜和樱桃堆满了一小盘,时间已经过去了十分钟
其中最耗费时间的是切除萝卜的顶部和根部,源心很怕切到自己的手,所有动作缓慢小心翼翼。
接下来源心找了一个大碗,在西野**帮助下拿到了果醋,并拿到了和盐完全不像的砂糖。
果醋与砂糖的用量,源心记得当时看菜谱,写的是适量,这个适量是多少好像没说清楚啊……算了,凭直觉吧,反正酸甜口,放多放少都没有关系。
最后将萝卜浸泡在调好的果醋和砂糖里,拿着筷子简单的搅拌之后,再倒出来,和樱桃放在一个盘子里,只要再分成六份,就大功告成了。
接下来就是白水煮蛋,这个最简单,即使是白痴也会做,在飞快的了解了锅子的用法后,源心也轻松的完成了水煮蛋,这个时候,西野七坐在餐桌那里,已经开始打哈欠了,其余几个人好像也被她传染,开始接连打哈欠。
“心酱,你还要做什么东西吗?让我妈妈来做吧,再等下去我们要睡着了。”西野太盛朝着厨房里的源心问道。
“还有饭团。”源心深受打击,自己第一次做饭,就不能给咱点耐心吗,大声喊道,“你们多喝点水清醒下,很快就做完了。”
饭团源心也记得怎么做,就是不知道实施起来怎么样。
说起来饭团是古中国的传统食品,在汉代曾作为军粮普及,后流传至日本,成为了日本料理中重要的组成部分,从饭团的日语写法“お握り”就看得出,饭团关键技巧在于握。
米饭足够,是早上西野妈妈就蒸好的,食盐就在源心手边,明太子,鲑鱼,还有海苔,都被西野妈妈准备好,源心只要握/捏就好了。
源心用水打湿手,将搅散散热的米饭大概取了半碗的量,放在左手掌上,慢慢的压平,尽量不让米饭从自己不大的手掌上漏出去,然后将要放的材料放在上面,配合着右手,将整个饭团搓成,不是,握成一个球。
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