第三百九十一章 节目进行时 (1 / 2) 首页

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第三百九十一章 节目进行时 (1 / 2)
        炒煮烧蒸炸煎炖、焖煲烩烤卤腌拌……中华传统美食的烹饪手法,在三位大师手里被玩得风生水起。

        “相信大家对他都有影响,现在请上来的就是大爷郑秀生,有他来给在场的参赛选手出第一道题目。”李方说完把话筒递给了大爷郑秀生。

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        郑秀生从李方手中接过话筒:“大家好,我是老饭骨的大爷郑秀生,很荣幸被邀参加这样一场别开生面的厨艺比拼直播。“让国宴走进家宴,让普通人在家也能吃到餐厅里的菜式。”这是我们三个老饭骨进入抖音的初衷,带着这样的初衷一路走到现在,感谢我们470多万的“小饭骨”的支持。现在我要给在做的各位出第一道题目:酸辣土豆丝。食材已经放在灶台上,请大家开始动手吧。”

        “说的好,不亏是我最喜欢的大爷,这话说的,有里有面。”

        “让国宴走进家宴,这句话我喜欢。”

        “谁知道老饭骨的抖音号是什么啊,我去关注一下。”

        接过郑秀生递回来的话筒,李方继续说道:“好的,谢谢大爷。“让国宴走进家宴,让普通人在家也能吃到餐厅里的菜式。”从三位大爷的视频里不难看出,他们毫无保留地奉献了自己的所学,也让越来越多人看到了中式传统烹饪的魅力。我记得有一道开水白菜的做法的视频他们一连三出了三个,说的那叫一个细致。而今天我举办这一次厨艺直播,也是有一个目的。我想告诉广大的各个菜系的厨师,我们在线上发视频教人做菜,并不是想颠覆行业,我们只希望通过自己有限的能力,做点‘人事儿’。而所谓的‘人事儿’,不过就是:在其位谋其职尽其责。”

        李方一说完,全场的人都拍起了手,直播间的礼物,刷的那叫一个热烈,就没有停过。很多游客就因为李方这一席话,一下子被全粉了。

        直播间1000多万的观众,五分之四都关注了李方。让李方正式突破了2000万的关注,一跃成为全抖音平台粉丝量前五的主播。

        系统发来了提示,不过李方因为在回应现场,并没有注意到。

        回应完以后,李方也从台上走了下来,和嘉宾们一起,开始在各个参赛选手的灶台前转了起来,时不时的对选手做些点评。

        “要说大爷这道考题选的还真挑啊。酸辣土豆丝是非常普通并且常吃的一道家常菜了,但是其实很多人都会因为做法错误导致炒出来的不好吃。如果做法正确了,成菜后的酸辣土豆丝吃起来,那应该是酸辣味十足,软硬适中,有种脆脆的口感。”中国烹饪大师何大厨对着大家说道。

        “是啊,而且这切土豆丝还很体现刀工。从土豆丝的粗细就看出来了一位厨师的刀工过不过关。”全聚德的研发主厨郝大厨也在一边说着。

        大家闲聊间,已经有人做好菜了,再他们的举手示意下,这些嘉宾也分开来了。如果大家一起去评判一道菜的话,400个人,得话多久才能尝完啊。

        2人一组,当场评判,后面还跟着一组主播,保证了大家都能看到。

        很快,第一轮的比拼接结束了,200位选手再战胜了对手之后,进入了前200名。

        午饭过后,第二轮的淘汰赛又开始了。

        这次上台颁布题目的是全聚德的研发主厨郝大厨,坐拥314万抖音粉丝,也算是是烹饪界的传奇人物,当初就连霍金也曾对他的厨艺赞不绝口。

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