第十三章 蔡家小吃店全面升级！ (1 / 3)
        “哦？那你说说你准备怎么全面升级啊，我听听！”蔡凡一听妹妹竟然有这样的想法，一下来了兴趣，率先接过了蔡晓婷抛出的这个话题。

        说实话，这些天来他也在一直思考这个问题，蔡家的这个小吃店火的太快，短期来看声音很好，但是有很多根本上的问题如果得不到解决的话，那也就是过往的一阵风，火的快，死的也快。

        自己家的店根基太薄弱了，不说别的，照现在这个情况一旦自己开学之后，老蔡接手继续调凉皮，那前后的反差引起的差评估计都可以让店里直接关门倒闭了！

        最近这个问题他也一直在想，刚好蔡晓婷也提出了这个事儿，他很想听一听他这个妹妹的想法！

        “首先，我们要增加售卖品类，不能只卖凉皮这一种了！只卖凉皮太单一了，先不说客人能不能吃饱的问题。就从经营的角度来讲，单一餐品很影响人均消费的，影响店面收入的！”

        “我们应该有一些其他东西填充进来，这样能提高我们的人均消费情况！”

        蔡晓婷自信满满的说出了自己的第一条想法。

        “可是，这别的我们也不会做啊！”老蔡听到蔡晓婷讲前半段的时候觉得很对，但是后半段一听就没了底气了，自己可就只会蒸凉皮这一门手艺，就这个还是当初花三千块钱特意去学的呢！

        不过自己不能打击孩子的积极性，老蔡想了下：“要不我去再报个班？”

        “爸，你多吃吃菜！最近你辛苦了！”蔡凡一听老蔡这话立刻夹了一块排骨，直接杵到老蔡嘴里！

        “当当当当，这就轮到我们欣欣姐出马啦！”蔡晓婷对着蔡欣做了一个手势，欣欣略微羞涩的点了点头。

        “欣欣姐在南方这些年待过小吃店也待过星级酒店，对于一些小吃啊甜品啊都有接触，很多我们电视上看过的欣欣姐都会做！所以这个问题不是问题哦！”蔡晓婷得意的摇了摇小指头。

        蔡凡听到这句话两眼立刻放出了光芒！

        蔡凡最近一直想要学习新的技能，但是一直没结果！

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