第12章 新酒斗十千 (3 / 11)
        张季说的没错，这蒸馏酒讲究一个“掐头去尾”。

        刚开始的“酒头”，度数会比较高，不适合饮用。而到了最后的尾酒，则是寡淡无味，还有杂质出现。所以这一头一尾的酒水都不是能直接喝的。

        作为大唐人，平日里喝得大多数也就是十来度的酒，哪里喝过这差不多六十度的酒头？

        也难怪曹安只喝了小半碗就醉倒了。

        过了一会儿，张季又接了出的酒，凉了凉尝了一小口。

        “换酒坛！”

        张季觉得此时处的酒已经是合格的小曲酒了，忙让人换了接酒的酒坛。

        不多时，清亮透明的酒液就接满了一坛子！

        此时张季才让众人去品尝这新出的美酒。

        “此酒甚烈！一次只准喝一小口！”张季大声的冲众人喊道。

        所有人都亲眼目睹了刚才曹安那家伙一口醉倒的经过，所以即使没有张季的命令也都不会傻傻的大口的喝。

        “嘶……”

        “好烈的酒啊！不过，好香！”

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