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第26章 老马请吃饭 (1 / 6)
老马和大妈两人骑着电动车就跑,总算在宴席开始之前到了店里。
交代了一声,刚买回来的海鲜食材全都由各部门老大亲自动手,务必不能出现差错。
龙虾刺身,红烧石斑,鱼跃龙门,清蒸鲈鱼,蒜蓉凤尾虾,还有花大价钱买来的石头鱼,八个厨师讨论研究了半个小时才确定了制作方案。
如此大费周章,前厅的服务员都跑过来看热闹,很多人不解,之前店里不是也有卖海鲜吗,怎么这次这么费事。
大妈在一旁瞅的津津有味,闻言鄙视道:“你没去买过鱼懂个屁。”
部门老大确实不一般,那做出来的东西就是好看。
龙虾刺身放在用冰做的假山上,周边有干冰冒着白烟。搭配上柠檬,干花,倒像个艺术品。
鲈鱼改刀,炸成了松鼠模样,番茄酱一浇,煞是好看。
基围虾也经过精心处理,摆成了凤凰的样子。
还没端出去就被员工们争相拍照。
要么说是经理呢,脑子就是好使。
大妈找来了十个漂亮的服务员小姑娘,端着这些菜在大厅绕了一圈才送到包厢。
还特意安排人拍了。
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