第364章 酱板鸭 (2 / 3)
        沔文远的朋友，叫做柴良普。

        家里祖上是做过御厨的，在这附近都很有名，酱板鸭是他们的拿手菜，据说祖上靠着这一手酱板鸭，在宫里那都是被皇上称赞过的。

        可是，柴良普没想到，自己的酱板鸭出了问题。

        起初，他以为酱板鸭的口味不对，是因为在烧制过程中，出了什么差错，反复斟酌过后，重试了好几遍，确保一点问题都没有，可是酱板鸭还是出问题了。

        他思来想去，只能怀疑，是不是自己前几天酿造的酱出了问题。

        柴良普去拆开酱缸，试了一下，发现果然是酱料的问题。

        一开始，柴良普以为，可能是做酱的时候，出了差错，或许是水的问题或许是配料的问题。

        他便开始重新酿酱，每次都肯定自己没问题，水源也都是他们以前常用的，自家老宅里面的古井水，可是酿造出来的酱，味道还是不对。

        “什么都没问题，那酱料怎么会出问题？”杨东闻言，很是不解。

        徐夷光也有些纳罕。

        沔文远正色，“这谁都不知道。良普跟我说过，他家的水源，一向是用自家老宅的古井水，你们是不知道，这酿酱的水源最重要，良普说，他家祖上一开始是用的山泉水，酱的味道特别好，只是现在大家都住在城市里，上哪弄山泉？他就用自家老宅的古井水，那古井水味道也特别好，喝上去特别甘冽，以前良普用这水都没问题，可现在那水却出了问题。”

        徐夷光抓住个重点，“你们是说，酿酱的问题，出在水源上？”

        “可不是？”沔文远皱着眉，“良普说，他试了上百遍，一步步去实验，最后发觉是水源的问题，可是他尝过那水，没什么问题，但不知道怎么回事，那水加到酱里面，就有一股怪味儿。”

        徐夷光挑眉，“你，去尝过那水没有？”

        “我听他这么说，倒是去尝过。”沔文远点头，回答道：“只不过我尝了之后，跟良普的感觉一样，我们都觉得，那水跟以前的味道没什么差别。”

        徐夷光摸了摸下巴，“不太可能吧，如果真是那水出了问题，酿造出来的酱都有问题，水怎么可能没问题？”

        沔文远一愣，“可我们都去尝过啊……”

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