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第三十一章 花间提壶黄大厨 (1 / 3)
桌上黄蓉端上来了两份佳肴,一碗是炙牛肉条,只不过肉香浓郁,尚不见有何特异,另一碗是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶清香,想来这清汤是以荷叶熬制。
洪七公哪等旁人,早已被这菜色吸引的六神无主,拿起筷子就是品尝了起来。
只是一口下肚,便要惊为天人。牛肉送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
“不知洪老前辈可能猜出蓉儿用哪种原材料做的饭菜?”黄蓉想考一下这食中饕餮。
洪七公看着炙牛条,缓缓开口道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”
她话音刚落,洪七公叫道:“是獐腿肉加兔肉糅在一起。”
黄蓉拍手赞道:“好本事,好本事,果然不愧是吃客中的状元。”
郭靖站在一旁感慨一道菜做的复杂,对他说能吃饱就好。叶星辰听洪七公这般说就忍不住坐在桌上也吃了起来,仔细尝一口确实是人间美味。
郭靖穆念慈和黄蓉都没开吃,因为辈分在那里摆着。
洪七公和叶星辰仔细品尝着,不一会洪七公就有开口道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是另一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”
黄蓉微笑道:“倘若次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。
洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点舍不得吃。”
在口中一辨味,“啊”地
叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。
荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那不必说了,樱桃核已经剜出,另嵌别物,却尝不出是什么东西。
洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是什么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃地道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”
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