195、凉粉草 (1 / 3)
        周助被大丫抱着去他们家的菜园子，他记得他们家菜园子有很多个，大部分都分散在不同地方，也不知道大丫要带他去哪个菜园子。

        路上，四丫在前面看到了一只蜻蜓，追着蜻蜓撒欢儿的跑。

        小三喊道:“姐，你别追了，抓不到的!”

        大丫笑道:“蜻蜓还是挺好抓的。追着蜻蜓，等他落下来的时候，慢慢的靠近它，然后快速的抓住它的尾巴，运气好还是能抓住的。”

        冯司量点着头道:“是啊，我也这样抓过蜻蜓呢，虽然不是一抓一个准，但还是能抓到的。”

        大丫说道:“还有一个更快抓蜻蜓的方法呢，把竹条弯成圆形插在竹子的一端，弄点蜘蛛网上去，用蜘蛛网去粘蜻蜓，很快就能抓住很多只蜻蜓的。”

        二丫笑道:“对，网蜻蜓可好玩了，下次我带你们去玩。”

        小三看着他姐追着蜻蜓跑，想到自己上次追鸟的经历，很是怀疑他姐会不会被坑到臭水沟里去。

        周助正转着小脑袋四处乱看，他记得他们村里是有很多凉粉草的，之前路过的时候只是随意瞄了一眼没怎么关注，现在这玩意儿有用了，得捡回来。

        这一看，果然，那水沟里长的直立或匍匐的绿油油的植物不都是凉粉草吗，还有水沟那边一大片一大片的。

        凉粉草，别名仙人草、仙人冻、仙草。

        凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻，俗称“凉粉”食用，是消暑解渴的极佳食品。

        植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，以糖拌之可作暑天的解渴品，广东、广西常有出售，广州一带称为凉粉，梅县一带称作仙人拌、仙牛拌。

        这玩意儿在他村真多啊，都成野草疯长了。

        周助指着那一大片的凉粉草问道:“那些野草有人会吃吗？”

        大丫顺着周助指的地方一看，笑道:“吃啊，那草村里人也吃，很多地方都有呢。小叔，那是粘液草，扯一段粘液草沾水揉搓黏糊糊的，还有用粘液草煮的水也是黏糊糊的。我们常吃的就是用粘液草煮水喝，茎叶不好吃，就它煮的水还可以。”

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