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190、荇菜和胡颓子果酱 (2 / 5)
周助说道:“果酱就是用果子熬成的粘稠物,可以用来做食物配料,比如我们吃的没有味道的黑面馒头,就可以沾着果酱吃。”
二丫高兴道:“我要吃,我们现在就做。”
二丫说完就出去把洗干净羊**提了一篮子进来。
大丫把锅先洗干净,二丫帮着添柴火。
大丫冲外面的四丫喊道:“四丫,你去把我两个表姐叫过来帮忙榨果汁。”
“好嘞!”四丫在外面应道。
周助说道:“大丫,制羊奶果酱先要把羊**去核捣碎熬煮。用外面那榨了汁过滤出来的果肉就行,把籽挑出来,倒进锅里加点水熬制,还要把羊奶果汁也倒进去一些。”
大丫笑道:“那行吧,这锅先烧热水。这篮子的羊**也给他们先榨汁,我把那些果渣的籽先去掉。”
大丫说完就去外面把果渣的籽去掉,二丫也出去帮忙榨果汁。
大丫边忙边说道:“小叔,杨梅也能做果酱吗?”
周助笑道:“都能!”
没多久,四丫带着大丫的两个表姐回来了。
两人裤管湿漉漉的,还沾了不少泥,背上背着一大竹篓的野草。
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