第72章需要改进 (5 / 6)
        苏晓婉冲她颔首，“这是我妹妹苏灵。我今天带她进城逛逛，顺便来看看我要的东西有没有成功。”

        “成是成了，只是我以前没有见过容娘子说的豆干和豆花，所以不知道出来的样子和容娘子要求的一样不一样。”

        “现在有么？让我看看。”

        “我们吃了一些，还有一些，您跟我来吧。”

        苏晓婉跟着她进了旁边的一间屋子，那个就是豆腐作坊了，所有的流程，都是在这间屋子完成的。

        见到了实物，苏晓婉觉得这个乔氏的确是尽心尽力了。

        虽然没见过，但是看上去已经试了很多次，现在旁边还有几个压着的模具尚未打开，应该是还在尝试。

        尝了一口豆腐脑，又尝了一口豆干。

        苏晓婉点点头，“可以保证每次都做出这样的口感了么？”

        “可以。这东西没有什么难度，只要一遍遍试，找到合适的比例和时间记下来，之后照着做就可以了。只是，现在这种样子，是容娘子想要的么？”

        “还差一点，但是也差的不远。豆腐脑要再软一点，现在还是不够软。要那种刚好凝结成块，但是入口即化的感觉。”

        “豆干的软硬程度已经很合适了，只是正式出的时候，我想成品比现在更薄一点。大概……”

        苏晓婉的视线在作坊里转了一圈，从旁边的台子上拿了一小块木板，“这么厚最合适。无论是炒还是卤，味道和口感都是最好的。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》