第六十八章 抵达酒庄 (4 / 4) 首页

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第六十八章 抵达酒庄 (4 / 4)
        约翰先给山姆简单介绍了一下酒庄的情况,然后对着罗亚说道:“老板,现在酒庄种植的葡萄种类有西拉,梅洛,桑娇维塞和黑皮诺。”

        “今年的葡萄非常漂亮,成长速度也是惊人,经过了酿酒师的确定之后,我们决定在这个时候进行采摘,黑皮诺本身应该在秋季的时候才真正成熟的。”

        罗亚知道,应该是灵气的作用,让葡萄更快的成熟,已经更加具有风味。

        点点头,“既然是经过了酿酒师的确定,那么预估品质应该有吧?”

        约翰笑了起来,“当然,酿酒师非常肯定,今年绝对可以酿出精品葡萄酒,我现在已经开始准备,要参加一些葡萄酒的大赛了,比如醇鉴世界葡萄酒大奖赛(dwwa),布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(cmb)。”

        罗亚眼睛一亮,这就出乎他的预料了,约翰还有酿酒师有这么大的底气去报名这些大赛,说明葡萄真的不错。

        山姆在旁边听得也是一愣一愣,这么夸张的吗,居然还要报名参加这两个享誉全球的大赛,山姆还有狄安娜都对葡萄酒有所研究,知道这两个大赛的情况,没想到罗亚的酒庄居然有信心参加。

        罗亚就说道:“给我介绍介绍这两个大赛,你知道我对这并不熟悉。”

        约翰点点头,说了起来,“醇鉴世界葡萄酒大奖赛(deterworldwineawards,简称dwwa),是极具国际影响力的国际性葡萄酒赛事,由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》(deter,创刊于1975年)组织举办。”

        山姆在旁边突然插口:“我知道这个大赛,非常出名,而且一年一次,很多人品酒人或者收藏家都会盯着这些赛事,不过收藏家盯的都是获得金奖的葡萄酒。”

        约翰给山姆比了一个大拇指,:“没错,这可以算是最出名的葡萄酒大赛了,面向全世界的酿酒商和经销商,每年有上万种葡萄酒参赛。整个大赛分为参赛申请、样品分组、品鉴评选以及宣布结果四个步骤。该大赛采取20分满分制,14.5分以下没有奖项,14.5-15.4分为推荐奖,15.5-16.9分为铜奖,17-18.4分为银奖,18.5分以上是金奖。”

        “当然,在品鉴之前还需要进行分组,按照地区、颜色、葡萄品种、类型、年份以及价格区间等类别对参赛葡萄酒进行分组。价格区间包括:4.99英镑及以下,5-6.99英镑,7-9.99英镑,10-14.99英镑,15-19.99英镑,20-29.99英镑,30-39.99英镑,40英镑及以上。”

        还在找"道牧场

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