第二卷 英雄诞生 第三十九章 忘情牛肉面 (5 / 8)
        最近接连遇到的波折，让她成熟了不少。

        两人正说着，小楠和丽丽也凑到了门口。看见申斌运刀如飞，卤牛肉薄的像纸片一样。

        丽丽惊道：“哇，申斌，你深藏不露啊，真看不出来你还有这么一手。”

        申斌笑道：“我这人爱吃面。经常做熟能生巧吧，哎，你们有没有什么忌口，牛肉汤，一般要加芫荽跟小葱啊。”

        他一边说话手上也不停，丽丽举手道：“我不吃葱。”

        申斌笑着点点头，看向周慧和小楠，周慧摇了摇头道：“我没什么忌的。”

        此时水开了，开始翻花。

        申斌拿起一包挂面。说道：“这个面是我自己经常吃的，感觉口感还是挺好的，说着抓着一把面，呈扇形撒了下去。

        面条见水快速软了下去，申斌用筷子挑动了几下，见水花翻起，转圈撒了一瓢凉水，说道：“下面，水开之后下点凉水，也会比较劲道，一般我都下两次。”

        面条二次开后，又加了一勺凉水。水开后将面条关火。

        这时他拧开了另外一边的灶，锅热下油，下了点蒜末爆香，然后将切成丁的西红柿，下锅翻炒。

        等西红柿，溶

        解出汁，煸炒几下，加入卤汁，水开后加牛肉和一些调料，关火。此时用笊篱把面条捞出，凉水过一下。控干水分之后，分成三碗。把小油菜扔到开水锅里，烫了一下，捞出铺在面条上。

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