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第十五章:味道 (3 / 4)
陈远淘米下了锅。风爷爷帮他洗土豆……陈远就将肉拿了出来,牛肉、猪肉……
猪肉下锅煮,准备做个回锅肉。
牛肉。准备炒个土豆丝……
再烧一个黄鳝。
前段时间陈小和陈爸在直播抓黄鳝,抓到的黄鳝有十几斤。小条的黄鳝丢回沟里继续养,大条的黄鳝,陈远他们吃过一顿,没吃完……
上次弄了一个钉子板。陈远开始杀黄鳝了,熟练的开膛去骨,风爷爷颇有兴致的在旁边看着:“这些鳝鱼都是你们自己抓的?”
“嗯。”
“住在农村也挺舒服……我都好久没吃过鳝鱼了,挺怀念的。会做地道的四川鳝鱼么?”
“我只会家常的做法,风爷爷会做鳝鱼?”
“就是家常的才好吃。我只会吃,不会做。”风正明笑道,他不是四川人,年轻的时候在四川待过。一个地方,给人印象深刻,除了那里的人、事、物。。应该就是味道了。很可能,味道还排在首位。
“爷爷去过四川?”老头不是四川人,听口音就知道。
“大概80年代初,在四川待过90年代初,最先在渝都……”
“渝都?”陈远不知道在哪里。
“山城。”
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