第二百三十七章：为榴莲而来 (2 / 5)
        “说啊。”

        “宝石农场不是准备栽种3个种的葡萄么。一个黑色宝石，也就是巨峰。一个蓝色翡翠，也就是阳光玫瑰。还有一个，从爷爷家里剪回来的枝条，应该是赤霞珠，又或是黑皮诺之类的酿酒类葡萄。”陈远道“我准备以后建一个酒庄。”

        “嗯……”宝宝点头。这些她是知道的……

        “我想在农场内建一个酒庄，在农场外面建一个酿酒厂，专门酿造葡萄酒、起泡酒……如果可以，我准备生产一款便宜、好喝又健康的葡萄酒、起泡酒。”

        风宝宝不搭理陈远，自顾自的剥了个皮皮虾，恶狠狠的咬了一口。

        “我只是有这个想法，又没说马上就做……”陈远道。

        “别整天想东想西的了，先还完银行贷款再说。”

        “我是说，如果准备建酿酒厂，现在就要挑选培育适合的葡萄种。”

        “用黑色宝石不能酿酒？”风宝宝说“黑色宝石产量高，完全成熟的宝石，甜度也很高。”

        “不行的……”

        “你不是说酿造便宜的葡萄酒？”

        “也不行。黑色宝石甜度不够，风味也不够。酿酒葡萄和食用葡萄，两个大种类……”陈远说了下酿酒类葡萄。从风爷爷家里取回来的葡萄枝，多半是杂交过的，并非纯粹的酿酒葡萄。还可能，是因为南岛的气候环境导致的结果……风爷爷家的葡萄，颗粒不大不小，酸度很高，但甜度，好像也不够。之前用那里的葡萄酿过酒的，没有加糖，酒精度很低。应该不到十的酒精度数……

        适合酿酒的葡萄，完全成熟后，含糖量要达到百分之二十二，或者以上。发酵过程中不需要额外加糖……同时，酿酒葡萄通常皮厚、籽大……等等，好像不是。

        陈远之前看过一篇酿酒类葡萄的文章。不同的葡萄酒，要求的葡萄不同……也不是所有的葡萄酒，在酿造过程中都不加糖。

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