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第四百八十五章 酿酒的秘术 (5 / 5)
黄英摇了摇头,道“回公子,这只是小试牛刀”她抬头瞧了一眼桌上的人道“公子,这酒刚试出来,还没来得及禀报公子,请公子见谅,这酒我们都尝了尝,觉得味道不够浓烈,也请公子尝一尝”
听了黄英的话,卢月不由神情一震,伸手把碗接了过来,她轻晃了几下碗,只见那属于葡萄酒的酒香四处飘了出来,深红色的汁液瞧着有种惊心动魄的美。
卢月抬起手张口喝了一口,而这一口连着卢月自己都惊呆了,众人瞧着卢月神情不对,当即全部目光紧紧地望着卢月,没有人敢出声打搅卢月。
这味道卢月回过神,瞧着众人那紧张的神情,莫名地心中一暖,她眼睛噙着笑意道“不错,你们做得很好,这跟葡萄酒的味道很接近了”
众人的神情顿时惊讶地看着卢月,卢月瞧着众人的神情,便知道他们在想什么,便主动开口解释道“以前曾有幸喝了那么一次葡萄酒,那味道馥香甘甜,令人回味无穷”
卢月说着脸上露出了痴醉的表情,众人也不觉的一愣,只听卢月道“这葡萄酒酒味入口甘甜,略带酒香,后劲足”
说着卢月又喝了几口,目光看向众人道“咱们酿出来的葡萄酒有香味有酒味,就是没有甜味”
众人还正在苦思,听到卢月这么说,顿时眼前豁然开朗,易成师兄弟跟陶师傅顿时眼睛都亮了,对啊,他们怎么没想到呢这一直听公子说甘甜之味,怎么就把这么重要的一味给忘了呢
怪不得几人尝了葡萄酒之后,总觉得缺了点什么,经卢月这么一说,众人顿时就明白了,他们忘了这甜味,他们一直跟世上的其他酒水相比,原来是少了这一味甜
卢月搁下酒碗,他们现在的酒带了许多涩味,冲淡酒的原本的葡萄清香,这样品尝起来味道就会差了许多,只要加入适量的甜味,那味道就会变得截然不同起来
甜,甜味卢月顿时想到糖,她眼神惊喜看到众人道“既然不甜,那你们就可以试着加入适量的糖,这样的酒中原有的涩味就会被甜味中和”
本章完
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