第二十五章：法式羊排 (4 / 5)
        刘晔自顾自的开始收拾卫生，而陈树则是站在一旁观望，脑中却不知道在想些什么。

        不消片刻，见刘晔已经收拾完毕，陈树这才开口说道。

        “小刘，你刚刚那道羊排做的非常不错，如果不是我亲眼所见。我是决定不会相信是你做的。你天赋不错，对于西餐。我相信只要你在努力努力，肯定能做出更好的菜品。”

        陈树是越看刘晔越喜欢，毕竟刘晔天赋不错。。又能吃苦耐劳。为人也算老实。最主要的是能听取别人的意见，不断提升自己。

        “只是你刚刚有个步骤还是没做好。”这时陈树又补充道。

        “哪一步？”刘晔反问道。

        “煎制羊排的时候，你可以在煎制的时候开大火，大火的同时，你还可以在喷入少许红酒，毕竟你这个羊排腌制的时间过于短暂，膻味无法完全除去，这个时候喷入红酒，可以再次去除膻味，又可以提升羊排的香味。”

        “还有就是，酱汁的运用。虽然食客是需要红酒汁，但是羊排除了这几个酱汁外，还可以用蓝莓酱汁。蓝莓酱汁的微酸，微甜。可以解除羊排的油腻，更可以掩盖些许羊排的膻味。”

        “下次我在教你怎么制作蓝莓酱汁。”

        陈树一口气说完这么多，便是停了下来缓了缓。

        刘晔见状连忙倒了杯水递给陈树，陈树对着刘晔点了点头，结果水便是一饮而尽。喝完水，陈树这才继续说道。

        “你有兴趣的话，我可以让老王将你调回白班。这样你动手的机会会更多，而且我也有更多时间教你。你觉得怎么样？”

        说完，陈树看了一眼刘晔。意思显而易见。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》