第305章 藿香之用 (3 / 5)
        两人原说着话，谁知肖易竟指着一角开话的绿色植物，告诉她说那是藿香，然后又要她来讨要的，最好有之前采收的。

        “用藿香烤鱼么？”钱妞听闻，思及之前喝的那碗茶了，若不曾记错的话，唤藿香姜茶。

        “藿香可入药，亦可入菜的，肖夫人稍待，奴这就取来。”

        “等等。”

        钱婳看了看那家儿媳妇的孕肚，有些担心的说，“我随你一道去取来，你莫要碰的。”

        那媳妇笑了笑，“不妨事，肖夫人多虑了。”

        藿香，开胃止呕解暑，之前不曾有孕，入夏每日清晨皆用藿香粥的，自有孕以来不可再饮藿香姜茶，不过可少量食用藿香叶的。

        ……

        藿香，新津人称鱼香。

        面前两瓷碗中，分别放了调制的鱼片，与剔除鱼刺的鱼肉，一道用来做藿香烤鱼片，一道用来烹时蔬蒸鱼丸。

        他原打算做时蔬烤鱼的，可想到这家人中有不宜用藿香的。

        藿香烤鱼片，首先要将鱼片与切块的瓜果串成串，再放入火中烤制，待鱼皮收紧再烤另一面，两面烤熟再涂酱料，最后撒藿香装盘。

        时蔬蒸鱼丸，重点在鱼丸。

        捣碎的鱼肉再捏成圆丸，煮熟，再将时蔬入锅炒，加鱼丸，再蒸熟。

        一道清淡鲜美，一道重口味中又有瓜果解腻的。

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