第24章 恩人马大娘 (2 / 3)
        不过豆腐……聂夭夭一想到豆腐，脑子里就浮现出霉豆腐、豆腐乳等豆制品，这些在现代都很受欢迎的豆制品在古代还没存在过。

        对啊，她可以教马大娘做豆制品来还她的救命之恩。

        聂夭夭:“大娘，我家有一户远房亲戚也是做豆腐的，小时候我去串门时发现他们家会用豆腐做很多花样，赚了不少钱，不如您也学着用豆腐做些新颖好吃的花样出来，一定会比您的普通豆腐赚钱！”

        聂夭夭发现她穿越过来后睁眼说瞎话的本事是越来越好了。

        闻言马大娘果然表现出了极大的兴趣，但她还是有些顾虑，“聂丫头，你家亲戚琢磨出来的方子让我们家就这么卖了，这不好吧？”

        “没事的大娘，我家亲戚在很远的地方，您不过就是在咱们这个小县城卖，也不会抢到他们的生意，没关系的。”

        听到聂夭夭这样说，马大娘彻底放下了心，忙兴致勃勃的请着聂夭夭去他们家里教她做豆腐花样。

        聂夭夭跟着马大娘来到了她家，发现果然离她的新房子很近，只相隔两家房子。

        院子里马大娘的男人孙大伯正在磨豆子，听马大娘的介绍后他也表示出了很大的兴趣。

        得到了两人的准许，聂夭夭便教他们做霉豆腐和豆腐乳。

        前世她的姥姥就很会做霉豆腐和豆腐乳，所以耳濡目染下她也学会了怎么做。

        霉豆腐就是将新鲜豆腐切块，然后摆放到干净的稻草上，放在较密闭阴暗的环境中，在现在温度较高的气候下，大概三五天后就会长出霉菌。

        霉豆腐也是豆腐乳的原料，将霉豆腐用高粱酒、盐、辣椒面和特制香辛料等搅拌均匀后，放入缸内密封好，几天后豆腐乳就做成了。

        聂夭夭将霉豆腐和豆腐乳的做法教给了马大娘，并嘱咐了一些细节，马大娘和孙大伯两人听得是连连称奇，决定等会儿就去试试看。

        “娘，我回来了，今天运气不错猎到了一头小鹿，还是活的呢！”聂夭夭和马大娘正说着话，一道年轻开朗的男声蓦地在院门口响起。

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