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第一千两百一十七章 果蔬雕刻 (3 / 5)
不知道是世厨联安排的赛程,还是泰王国厨师协会安排的,一点最基本的思维逻辑都没有。
不过这些跟杨振兴没有丝毫关系。
他又不是餐饮企业代表队的选手,这种赛程安排根本影响不到他。
他能做的最多是心里吐槽一下大赛组委会,然后默默地给那些报名参赛的各国餐饮企业队伍点上一根蜡烛。
七点半抵达现场,杨振兴接受检查后,顺利的进入准备厨房。
先换上厨师服,然后开始检查清理组委会提供的原料。
个人果蔬雕刻、冰雕比赛,跟团体比赛一样,时间是三个小时。
如果报名的项目是冰雕的话,个人赛为一个小时,团体赛为两个小时。
同时团体赛还规定最少两个人、最多三个人的制作人数要求。
杨振兴报名的是果蔬雕刻,毕竟他一直都在跟着赵师傅学习。
现在的水平相较几年前参加FHA亚洲烹饪挑战赛时,有了不小的进步。
而且在集训的时候,他还接受了有‘胡一刀’之称的胡师傅的指导。
并且胡师傅也是这次国家队的副领队之一。
虽然他负责的是后勤工作,一直都在酒店忙碌。
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