第一千两百一十二章 下午茶组合 (1 / 5)
        稍微调整了一下状态，反思过自己刚才犯下的低级失误。

        还没等杨振兴怎么样，裁判就直接宣布第三个项目的比赛开始。

        早上八点半开始，第一个项目花了两个小时，第二个项目一个半小时。

        接下来两个项目也分别需要一个小时，加起来总共五个半小时。

        还不算中间退场、打扫和准备下一个项目花费的时间。

        等个人面点项目结束，就已经过了中午，到下午一点半了。

        再加上中午并没有中场休息的说法，会连续进行比赛，比赛完下午还要马上开始各项团体赛的比赛。

        一天时间其实不安排的满满当当，说实话这比赛还真比不过来。

        第三场比赛，也就是杨振兴参加的第二个项目，是小蛋糕/点心/茶点项目。

        规则要求厨师要制作六种作品，每种六块，高度不能超过九十厘米，每块重量要在克之间。

        全部三十六块都要展示，并且不能使用商业模具，要求作品现代、新颖、实用。

        这里因为需要展示，规定了展示用的桌子尺寸是90厘米×90厘米的方桌。

        在展示的时候，还需要提供写有原料成分的表，放在桌边明示。

        开赛前，杨振兴的菜单菜谱，还有使用的工具都已经通过检录。

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