第一千一百六十四章 投身公益 (2 / 4)
        他们表示随着食品安全要求日益提高，食品安全的技术和管理水平也要不断更新。

        各单位必须坚持持续改进，努力开拓创新，让食品安全工作更加系统化、科学化和国际化。

        因为奥组委对食品安全的标准严于国际食品安全标准，不管签署供货还是运输合同的，都有严格的约定，以此确保食品安全。

        比如杨振兴他们公司的种植和养殖基地，还有中央厨房，每一棵菜、每一颗鸡蛋、每一块肉，包括每一位工作人员。

        全都要发一张特殊的‘**’。

        工作人员的‘**’上要写明年龄，在医院体检的健康情况，还有上班时间和负责的具体工作。

        食材更是从种子来源开始，整个生长过程，种植地和负责人，要求都能在‘**’上追根溯源查出所有信息。

        京城市配合奥组委，更是建成了一整套奥运食品安全信息系统，实现了食品从生产到消费整个食品链的全程跟踪追溯。

        杨振兴他们这些企业，也半推半就的一步到位，实现了部分计算机管理。

        对其他企业来说这些东西似乎都是鸡肋，平时基本用不上。

        但是对文泉春餐饮公司而言，这简直就是给他们量身打造的东西。

        他们公司从种植养殖，到加工，到运输，再到制作销售，有一整套完整的体系。

        哪怕奥运结束了，他们也能借助这套系统，实现公司里科学规模管理。

        每天好几家店在营业时间之余，都要轮番演习，为了提供餐饮服务特别抽调人手组成的厨师和服务员团队，也早早进驻奥运相关建筑。

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