第一千一百五十一章 国宴终于到来 (2 / 4)
        昨天跟高会长提过的那两道菜，杨振兴今天也在所有人面前做了一遍，最终大家看完操作并品尝过后，决定把龙井虾仁当作暂定菜品。

        接下来的日子，杨振兴好好的体验了一次国宴的事前准备工作，从原本的惊叹连连，看什么都觉得厉害。

        到后来已经习惯了，变得见怪不怪、波澜不惊。

        毕竟上个菜都要选择不同质地的盛器，然后放个温度计计算整个过程中的温度变化，还有什么事情能让人更惊讶呢？

        菜单方面，一共报上去了三次，打回来两次后，第三次终于顺利通过，杨振兴的龙井虾仁也成功进入最后的菜单。

        杨振兴十分高兴自己手上又多了一道可以叫得出名号、拿得出手的菜。

        心里也打定主意，趁着今年没有其他事情，请教一下自己出过书的师父们，出版一本专门写创新菜的菜谱。

        不论你注册不注册，你创新的菜其他人肯定拿回去自己用。

        与其未来不知道哪些人偷着他创新的菜，在地方上混的风生水起，逢人就说菜是他自己研究出来的。

        还不如写成菜谱出书，至少让大家都知道他才是这道菜的发明者，增加其他人窃取他研究成果的难度。

        菜单上除了杨振兴的龙井虾仁，剩下的三道主菜分别是清蒸红星石斑鱼、夏果炝鲜蔬、XO酱小羊排。

        其中融合了中西餐的特色，还突出了港岛本地的风味。

        延续了九七年时‘大方实惠’的基调。

        杨振兴提出的制作思路得到了上层领导们的一致好评，认为这样的思路非常好，未来再举办类似国宴，完全可延续下去。

        如此一来，既可以体现中国饮食文化博大精深、丰富多彩的特点，按照地点不同，结合当地菜系和口味。

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