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第一千一百三十九章 忙碌的奥运准备工作 (2 / 4)
学的差不多了,立刻就放弃了提高自己的厨艺,转头开始接触行政管理工作,走上了管理厨师的路子。
厨师界有个通病,那就是站灶的师傅看不起脱产专心管理的厨师,觉得对方根本不是同行,而是管理人员。
不过站灶的师傅又十分羡慕他们可以走上管理岗位,因为彼此在社会上的身份地位完全不同,一个人管理者,一个人炒菜的。
除非以后能成为康师傅黄师傅这样的大师傅,不然身份上很难提高。
不然也不会有那么多厨师想走管理路子,也不会放弃自己的厨艺,也会时不常的站灶炒菜,成为半脱产的行政总厨。
杨振兴一直以来都希望成为像自己师父那样的泰斗宗师,又因为师父的一些话先入为主,自然就不怎么跟郑师傅对付。
而且郑师傅聪明的一点是,即使知道自己天赋有限不适合站灶,还是处处虚心向京城饭店的老师傅们请教学习。
而且为人善于交际,做事严谨,不管是后厨厨师还是领导,关系都处的很好。
一旦上面派下来各种ZZ任务,都会积极报名参加,再苦再累从来也没有任何怨言。
多次出国参加各种交流、献艺活动后,建国五十周年国宴,上面指派他亲自作为管理主理工作。
去年06年更是出色的完成了中非合作论坛期间各项接待服务工作,受到国家最高领导的接见和表扬。
杨振兴原来觉得郑师傅只是比别人更有小心思,更懂得如何伺候领导,才会通过各种任务的积累走到这一步。
可03年非典的时候,他得知了郑师傅主动请缨,接受隔离,去小汤山为病患和医护工作者保障餐饮工作后,对对方的印象大为改观。
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