第九百七十三章 依然稳定的实力 (3 / 4)
        不过想到第二场比试是自己最拿手的加吉鱼，王明顿时又充满了信心，决定在第二场比试的时候，一举扭转得分。

        匆忙的布置完赛场，录制接着开始。

        一番吆喝之后，主持人朱轶挥手说道：“下面让我们来看一下今天作为主食材的题目到底是什么食材！”

        穿着旗袍的模特把推车推出来，掀开红布以后，朱轶立刻说道：“没错，今天的主食材就是加吉鱼！

        那么事不宜迟，让我们马上开始第二场‘炉火纯青’的比试环节！”

        宣布倒计时开始的鼓声响起，还是由孟伟跑过去把加吉鱼端回来。

        然后三个人按照比赛开始前的分工，立刻按部就班的进行操作。

        今天杨振兴要做的三道菜，第一道是传统胶东鲁菜熘鱼片，第二道是稍加改良的粤菜鱼香云吞面。

        第三道依然是他创新的菜，是借鉴粤菜技巧制作的双椒白玉加吉鱼。

        “今天我们的攻守双方分别是获得一场守擂成功的京城代表队杨振兴师傅，迎战前来挑战的大连代表队的王明师傅。

        我们看到现在厨师正在处理就是我们今天用到的加吉鱼。”

        高会长马上介绍道：“今天我们比赛的食材呢，是雕科鱼类，也叫做真鲷鱼，现在呢市场上还是比较少见的。

        之所以选择用这种原料做菜呢，也是考验我们选手的基本功，尤其是烹制高级鱼类和海味儿原料的一些功夫。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》