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第九百零八章 考验时的发现 (3 / 4)
剩下年纪相对较小的张艺和王宏,虽然态度上比不上吴立俊那么认真,表情中多少带有些心烦意乱的味道。
可是在操作的时候没有自顾自的耍小聪明,他们俩依然按照杨振兴要求的标准去执行。
杨振兴并不反对自己徒弟有自己的脾气和个性,非得要让他们跟自己一样。
一个人没了自己的特点,那么做出来的菜也只会过于死板,缺少灵活和变化,也就不容易找到一条符合自己的烹调道路和风格。
做菜没有自己的特色,总是压抑着自己的特点,未来同样难以有巨大成就。
有性格归有性格,但最基本的要求就是一定要听话,师父要求什么,吩咐什么,就按照要求和吩咐去做,不在中间耍花样。
这才是一名师父对于徒弟的几个基本要求之一。
举个栗子来说,师父让徒弟煎一张最基本的、只有鸡蛋和葱花的鸡蛋饼,以此来让徒弟了解制作鸡蛋为主料的菜是,不同火候对于鸡蛋的影响。
结果徒弟没有按照师父的要求来,往鸡蛋里又添加其他辅料,做成鸡蛋菜饼、鸡蛋面饼、甚至鸡蛋卷。
徒弟自己可能觉得自己很厉害,师父要求只做最简单的鸡蛋饼,但他却做出了这么多的花样出来。
可是在师父眼里,自己徒弟连走都不会走,自以为是的直接想要跑。
对于这种不听师父安排的徒弟,没有哪个师父愿意继续认真教导。
最后可能只教了最基础的内容以后,更高深的部分就不会再教了,直接打发出师了事。
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