第六百三十一章 鲁大爷再次光临 (2 / 5)
        如果发现了鲁大爷又到店里来的话，就立马过来告诉杨振兴。

        杨振兴看着眼前密密麻麻的点菜单，刚催了两道菜，然后这才转头看着邵震说道：“邵经理，那位老大爷点的菜单，你接过来亲自送我手上来。”

        邵震没有废话，点头回答道：“好的杨总，我这就去办。”

        说完，立刻转身离开了后厨。

        没一会儿，他就再次回来，这次手上拿了一份点菜单。

        “杨总，这是那位老大爷点的菜。”

        杨振兴接过来瞥了一眼，点了点头，示意邵震回前头继续忙自己的工作。

        同时心里想道：‘这位鲁大爷还真挺有意思又点了上次点过的四道菜，还点了荽爆腰花和拔丝苹果，这是来者不善啊’

        上次点的四道菜不必多说。

        糖醋鲤鱼是鲁菜代表菜之一，也是大菜之一，鲁菜厨师必须要能做好这道菜才行。

        不管是饭店餐厅，还是村间地头，这道菜基本上是最常见到的菜。

        如果做不好，走到哪里也不会有工作。

        木须肉则一道菜展现好几道菜的功夫。

        首先是炒鸡蛋，要做的碎而不散，湿润软嫩，还还注意不能火候太老，让鸡蛋变褐色，要保持金灿灿的黄色，还得保证熟透。

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