第四百一十三章 总结 (4 / 5)
        简单吃了一点儿，师徒二人再次回到粤菜厨房，康师傅开始详细跟杨振兴讲解这次制作佛跳墙出现的问题。

        为了效率，加热佛跳墙没有再使用煤炉，而是直接放在了炉灶上加热。

        加热好之后，康师傅尝了一口，又让杨振兴再次进行尝，同时说道：

        “只不过放了六七个小时，再加热以后你喝这个汤，是不是腥味更大了？

        而且一些食材的油腻是不是也变得更重？”

        杨振兴吃过之后，发现正如自己师父所说。

        他甚至嗓子眼都有些堵，身体本能的抗拒把这些东西吃进去，也不知道凌晨他是怎么吃进去的。

        “这就是因为你在一些食材的处理上出现了问题。

        不过这些问题新手都容易犯，也不用太担心，多练习几次就能逐渐掌握技巧了。”

        接下来的一天时间里，康师傅都在针对这次制作佛跳墙的问题，对杨振兴进行有目标的指导。

        然后隔了一天，再一次让杨振兴重新泡发和准备原料，打算让他趁热乎劲儿再做一次。

        与此同时，康师傅打算再次摸一摸杨振兴的天赋。

        在他准备重新制作佛跳墙的食材时，又开始教他制作另一道菜。

        “在教你佛跳墙之前，我跟你说过，还会教你另一道菜，就是烧鲍鱼。”

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