第237章 疯了，你真的疯了！ (7 / 9)
        随着食堂走入正轨，一些规章制度、奖惩措施也是要确定好。

        已不是当初一群退休大妈组建的乌合之众，而是有纪律、有凝聚力的专业团队。

        在优化人员配备上，陈雪华起到了很大的作用。

        只要存在问题的员工，都被她进行劝退，还加入了新鲜血液。

        麻雀虽小，五脏俱全。

        乔智对食堂现在的情况还是很满意，但清楚认识到，还有很多地方需要优化。

        大学学习的管理专业，此刻有了价值。

        短短几周时间内，他完成了一整套的管理模块，使得食堂的运行很畅通。

        还需分出精力，维护核心客户的关系。

        尽管拥有客服部，定期会对客户回访。

        核心客户还是乔智由重点联络、沟通。

        核心客户与客服存在身份差距，必须要乔智亲自服务好才行。

        菜品单价高，真正最大的利润来源，与核心客户密切有关。

        餐饮行业遵循二八原则。

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