第180章 不苟了！ (1 / 8)
        灯影牛肉看似是巴蜀菜当中比较常见的一道菜，但在现场制作出来的难度非常大。:m..la

        灯影牛肉有一个重要环节，在腌制之后，需要经过自然晾晒，这个过程中会有发酵产生的特殊味道。

        吴林风通过对火候的控制，将牛肉烘干，利用调味弥补了没有风干的欠缺之处，甚至还在味道中增加桂花蜂蜜香气。

        桂花蜜是点睛之笔，不仅可以中和牛肉的腥膻味，而且还能让味道更迎合年轻人的喜好。

        尤其是年轻女性，食用后会觉得是一种特别好吃的零食。

        吴林风所烹制的灯影牛肉难能可贵之处，菜是经典菜，配方却是独一无二的。

        如果有食品工厂拿到配方，再进行改良，完全可以制作成灯影牛肉冷吃产品。

        现在冷吃兔、冷吃鸡、冷吃牛肉，在食品市场拥有强大的生命力，也是巴蜀菜系衍生发展的方向。

        而吴林风的这道菜无疑迎合了这部分市场，当一道菜具备经济价值，它的意义就远远超过本身了。

        室内。

        中年男子哈哈大笑，兴奋地说道“吴大厨果然没有食言，答应我的事情，终于实现了，我今天没有白来。”

        言毕，他在身边丰腴美女的右侧面颊狠狠地亲了一口，“灯影牛肉冷吃产品，至少能给我带来过亿的利润。”

        美女连忙环顾四周，低声道“被别人看到了啦。”

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