第075章 千叟宴！ (1 / 8)
        又是忙碌的一天，乔智虽然招聘了三名副厨，都是中级厨师，薪资比市场价要贵三分之一。:..la

        但难度较大的菜，还是得他亲自上阵。

        万事开头难，第一个月最为难熬，每天几乎都是倒头便睡。

        连夜跑也只能一周来个两三次，但现在乔智晚上的时间已经可以腾出来。

        很多员工建议乔智，在晚上也开门营业，很多事情可以不亲自上阵，交给副厨处理，他只要准备几道招牌菜的制作便可以了。

        乔智拒绝接受这个方案。

        不能因为现在客源稳定，就降低食物的标准。

        每一道菜都得展现出独到之处，如此才能吸引一批老客户，不断过来尝试。

        乔智还是需要招聘一名跟自己实力相当的主厨才行

        丁婵面色振奋，走到后厨，来到乔智身边，低声说道“三号包厢想见见你，他们对今天的宴席特别满意，想当面感谢你。”

        在所有的高档餐厅，都有这个习惯，客人吃得特别开心，会主动要求见大厨当面表示感谢，这是对主厨表达最高的敬意。

        网红食堂面向的是一群年轻人，所以很少会出现吃完之后，还邀请主厨出面的情况。

        乔智很重视，因为能有这个要求的人，一般都有一定的阅历和身份。

        这种顾客要慎重对待，维护好了，往往是核心顾客。

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