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第056章 阿猫阿狗不得入内! (2 / 6)
纯中式早餐,混合着肉丁、土豆丁、荸荠丁、虾仁、干贝的鲜包,蟹黄肉泥馅的蒸饺,冒着热气的甜味豆腐脑,浇了鸡汤的白色干丝汤,此外还有颜色鲜艳的糯米糕
陶茹雪虽然对淮南早茶不陌生,但品尝每一个品种时,还是有惊喜。
比如鲜包汤汁很多,一点也不油腻,每种食材的味道集中呈现出完美的刺激,单独品尝每一种食材时,又会觉得别有一番洞天。
土豆丁糯,虾仁嫩,肉丁香,荸荠丁脆,干贝鲜,综合入口,会觉得神清气爽。
陶茹雪对饮食一向很节制,但却一口气吃了三个鲜包。
正以为无力对付蒸饺,加了一个放入口中,螃蟹浓烈而柔和的味觉美感,在汤汁中集中爆发,那股独特的香气瞬间上涌,冲入她的脑部,催动着激素不断地分泌,一种愉悦的快感,在每一次咀嚼当中,都在升华。
陶茹雪深吸一口气,嘴角竟然浮出微笑,自言自语道“看在你这么用心弥补昨天错误的份上,我就原谅你了。”
陶茹雪发现自己变得特别容易满足,如果换做以前,谁惹了自己,绝对是那种怎么也劝不好的
早晨刚天蒙蒙亮,乔智便得出发,跟菜贩子打交道,一定要小心谨慎。
虽然他的厨艺不错,烹饪方法很精妙,而且还有一些御厨秘诀,但食材是否新鲜决定了美食是否能打动人的基础。
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菜贩子们已经习惯乔智的挑剔,因为他给的价钱公道,而且当天菜当日结算,从来不拖欠,所以会将最好的货拿出来给他挑选。
乔智选菜有个特点,他不挑那些特别贵的食材,而是会在普通的菜类找出最精华的部分。
比如挑选南瓜,要从颜色、味道、手感、瓜瓤、外皮等诸多方面考虑。
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