第959章 御苑斗厨3! (1 / 6) 首页

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第959章 御苑斗厨3! (1 / 6)
        乔智来到了比赛的后厨,厨房很大,

        即使乔帮主最大的后厨,比这里也小了一号。

        后厨不仅设备齐整,而且打扫得很整洁,足够给五到六个十人团队使用。

        比起普通的后厨,还分了不同的区域。

        除了主厨之外,还分为二厨、打荷,砧板、上什、水台等职责。

        如果将分工更为细化,砧板有头砧和二砧,上什有大工和小工,此外面点、凉菜都得有相应的专职师傅。

        “果然是国内最顶级的厨房,任何一个厨师,站在这里都会有兴奋的感觉。”

        乔智将厨房的布局、工具以及食材全部巡视一遍,流理台和厨具,还有其他边边角角都很干净,应该是提前仔细打理过。

        孙晋默默观察着乔智的言行,抛开年轻的外表,已有大宗师的气度。

        尽管国宾馆后厨的卫生不用担心,但乔智还是拿起自身携带的一条雪白毛巾,将身前的灶台仔细清理一番。

        国宾馆的员工们并不觉得这是侮辱,因为乔智的动作体现了良好的职业素质。

        这是顶级厨师具备的本能。

        “乔智果然名副其实,从一个很小的细节就能看出,他对职业的虔诚。”

        “不就擦个桌子吗?大惊小怪的。”

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