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第849章 无处安放的魅力! (3 / 7)
关紫妍用手指敲了下童敏敏,“咱们还是得矜持一点,注意形象。这期节目结束之后,你绝对会被观众认为是超级无敌大吃货。”
童敏敏耸肩道“吃货又如何我是个高追求的吃货,只是对美味感兴趣,如果换成一般的厨师,我可没兴趣”
闽南地区对宴请宾客,操办宴席讲究排场。今天招待老乡的宴席,闽南的
味道很足,基本以海鲜为主。
鳗鱼汤是常见的一道菜,汤鲜肉美,尤其是汤,没有较深功夫的厨师还真是做不出那个汤味,乔智在汤里加入水饺,除了枸杞外,还有一些特别的药材。
鱼翅燕窝也是闽南宴席,每桌必有的菜品,味道极其鲜美,养颜美容爽口,男女老少皆宜。
汤汁鲍鱼片是孩子比较喜欢吃的一道菜,鲍鱼切片辅以酱汁,量虽然不多,但主要品尝其鲜嫩弹口、与众不同的味道。
此外,宴上还有过水九节虾、清蒸小龙胆、红烧羊肉、海鲜冷拼盘等菜。
老乡们对这顿晚宴赞不绝口。
等送走了客人,乔智开始准备夜宵,他准备的是拌牛肉、海蚌蒸蛋,花生猪尾,还有虾仁油菜汤。
拌牛肉是一份凉菜,牛肉选用牛腱子肉,胶质嚼在嘴里的感觉特别棒。
海蚌蒸蛋选用整整的一颗大海蚌,舀一勺蛋渗透着海蚌汁,一点也不腥,超级新鲜。
花生猪尾是一道专门为今天的女嘉宾准备的一道菜。
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