第526章 毫无悬念…… (1 / 10)
        乔智最终用歌剧演蛋糕战胜了汉森的多层泡芙塔。

        让汉森最钦佩的是，乔智在甜品的造诣。

        在汉森主动认输之后。

        评委们还是按照流程，分别品尝了两人的甜品。

        无论歌剧院蛋糕还是泡芙塔，都是甜品的巅峰。

        马克将甜品一口气全部吃完，很认真地问乔智，“我能否知道你最后浇的红色酱汁是什么？因为我第一次品尝，好像有玫瑰花的香气。”

        乔智见马克尝出了门道，也没隐瞒，“最后加的是玫瑰卤子，用糖腌制而成，因为时间较仓促，只能有七八成，但甜度配歌剧院蛋糕正好合适。”

        玫瑰卤子是《红楼梦》有名的一道清甜花馔。

        宝玉做错了事挨了父亲一顿痛打，吵着要喝酸梅汤，袭人体贴，担心酸梅汤有收敛的作用，不适合受伤后的身子，便哄着宝玉吃了碗糖腌的玫瑰卤子。

        因此最后一道菜，又是西合璧的创新甜品。

        马克对乔智有了全新的认识。

        表面来看，这是一场试，但乔智却在试当，融入了自己对西方餐饮的理解，并加以实践。

        乔智还这么年轻。

        他的天赋和创造能力，让人难以置信。

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