第524章 高手的境界，普通人不懂！ (4 / 9)
        场外的人，对第一道菜的结果感到好。

        场内的人，才知道事实并非如同外表一样简单。

        豆腐鲑鱼，颠覆了汉森对豆腐和鲑鱼的定义。

        鲑鱼除了保留原来的新鲜口感，回味当会有一种淡淡的清香，宛如捧了一剖清新甘冽的泉水放入口。

        豆腐外酥里嫩。

        外面的皮很脆，估计只有一毫米的厚度，内层软糯，厚度也绝不会超过三毫米。

        咬一口，特的香气，在齿缝间回荡，芽菜的脆甜，除了蔬菜的清新味道之外，还有一股独特的甜味，似乎浸泡过蜂蜜的缘故。

        这道菜最经验的是，豆腐和鲑鱼两种味道融合在一起。

        豆腐能吃出鲑鱼的味道，鲑鱼也有豆腐的香气，两种味道泾渭分明，形成了一种平衡的口感。

        在仔细品味，不对

        不仅是豆腐那么简单。

        内层四毫米到五毫米夹层，竟然混合着海洋的气息，竟然啊是鲍鱼肉？

        他是怎么做到，将鲍鱼镶嵌其，又是如何将鲍鱼的味道隐藏在里面，当然别人误以为只有两种口味时，再出现第三种食材的惊艳口感。

        从还原食材的原汁原味来看，两人不分伯仲。

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