第二卷：厨王争霸 第405章 那个迷之自信的男人被秒杀！ (3 / 12)
        乔智所做的是一道宫廷御膳，“燃汁剔炒宫保鸡”。

        烹饪时不兑汁，不用芡，不加水，不加汤。

        当按摩完毕，开始整鸡剔骨。

        厨刀如同手臂，精巧取骨，让三名评委赞叹不已。

        华夏厨师的刀功，毋庸置疑。

        鸡肉切成一厘米的鸡丁。

        锅热入油，烹制辣椒至紫红色，滑入鸡丁，待其变白，将鸡丁离油、扒围在锅边。

        油窝在锅间，加辣椒面、葱、姜、蒜、糖，高温激发香味。

        待红油出，烹酱油，淋几滴醋，再投入炸好的花生米，一起翻炒均匀。

        出菜不能超过25秒。

        色泽红亮的一道菜便已经做好。

        至于萨利姆的菜，还在烤箱内。

        “这结束了？”

        萨利姆吃惊地望着乔智。

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