第七章 香酥鸡的诱惑 (4 / 6)
        元安长叹一口气，再次灰头土脸的走出了吟香楼，这一路上脑海中浮现的都是各种鸡的菜品，哪一种是古代没有的呢，想来想去，没个眉目。

        正当元安准备想彻底放弃的时候，突然在街边看见一位妇女正在训斥着自己的孩子。

        “怎么吃的呀，这鸡腿你知道多贵嘛，啃都啃不干净，下回娘再也不给买了。”妇女将孩子没吃干净的鸡腿，放在自己嘴中啃了起来。

        “哎，人生在世，谁活的都不容易啊！”元安见此情形，感慨了一番，可刚走几步便停了下来，在看向那个妇女时，鸡已经被啃得只剩下了骨头。

        啃鸡？

        啃鸡...

        肯德基!

        想到这个词汇，元安捏起拳头感到兴奋，这古代虽说各种做法的鸡都有，但这肯德基毕竟是从国外传来的，后且还是在几百年甚至几千年的后世才发明出来的。

        相对来说，这种洋快餐做起来还很简单，曾经学生时代很喜欢吃，但碍于家境贫寒，只能放假在网上查教程试着去做，来满足自己嗜好，没想到十几年后的今天魂穿古代竟还派上了用场。

        元安兴高采烈的回到尚书府，此时天色以晚，偌大的府苑只有几个丫鬟在走动。

        偷偷溜进了后厨，点上蜡烛，看着后厨还剩下什么食材，果然这官宦世家就是不一样，鸡鸭鱼肉，各类蔬菜一应俱全。

        见材料都有，元安洗洗手便忙活了起来，首先将鸡洗好剁成碎块，用盐水浸泡。

        然后将淀粉与蛋液勾兑成糊放在空碗中，鸡肉腌制的时候，正好可以生火，关键生火也是门学问，看着简单，操作起来那可是相当麻烦。

        弄了半天，终于看见灶炉中燃起了火，锅中热好油，将鸡块抹上糊在裹一层揉碎的酥皮，下入油锅，表面炸制金黄捞出，在撒一些辣椒面，大功告成。

        虽说这表面的酥壳看上去没有肯德基那般金黄酥脆，但放入口中的味道还是不错的，起码达到了外酥里嫩的效果。

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