第二百一十七章恨不相逢未嫁时 (3 / 4)
        “哎！小姐放心，我这车快，而且绝对稳稳当当的！”

        拉黄包车的师傅是个健壮的中年男人，一身短打汗衫，跑起来背弓着，让陈清欢莫名想到了《骆驼祥子》里面的祥子。她有些不太习惯，清咳了两声。

        此刻忽然想到以前自己的世界里的东西，让陈清欢有些不适，她抬头往两侧街道看去，想要分散自己的注意力。

        拉车的车夫拉的确实稳当，沿路两旁也热闹极了。有卖茶汤及油茶的，有卖豆汁，冰糖葫芦的，还有卖灌肠的。

        灌肠担子在北平也和豆汁担子差不多一样的普遍。陈清欢瞧的仔细，担子的一头是一个浅平的锅，锅下面生着火。

        她记得以前看过的‘北平无战事’里的，所谓灌肠，就是用团粉和红曲做成的一种猪肠似的东西，卖时把它切成薄片，在锅上用猪油煎焦，盛在碟内，加上蒜汁盐水。

        陈清欢看着有些眼热。

        这个她倒是没有吃过，就是不知道能不能合着自己舌头的口味了。

        想着心思。倒是没有注意一会就到了地方。

        拉黄包车的师傅拉停了车，看到车上模样漂亮的小姐正对旁边叫卖的糖葫芦的感兴趣，也笑着说道，“小姐看着不像本地人，对那卖糖葫芦的新鲜？那我推荐个北平的糖葫芦！就以东安市场的为最好。我家几个小兔崽子就最爱吃那的糖葫芦了！”

        北平沿路卖糖葫芦的多，所谓糖葫芦，其实与「葫芦」毫无关系，而是一串一串的用竹签穿成，而用裹满冰糖的果子，如山里红，海棠果，葡萄，山药，核桃仁之类。制时最难的一步是熬糖，因熬得过老则味苦，过嫩则胶牙也。

        陈清欢听着师傅推荐着冰糖葫芦。。笑着谢过。

        “一起一毛二，今个早上我才开张，就算小姐一毛就好！”

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