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第七十八章 追忆与忘却的邂逅 (17) (9 / 19)
“去去去,一边去……”张开抬起拿着筷子的手来把徐夕颜的碗挡下来放在桌上,“奶奶这个汤是独家秘制,我知是知道怎么做,可做不来……”
“嘁,吹牛吧,知道怎么做还做不出来?”徐夕颜再次端起碗来喝了口汤,“嗯,好喝!”
“呵呵,我跟你说……”张开转身对着徐夕颜,“奶奶这个汤除了材料以外,还有很多超级麻烦的步骤。”
“什么步骤?”
“你喝汤的时候是不是感觉到了一种沙沙的感觉?”
“嗯,但不知道这是什么东西,好熟悉的味道。”徐夕颜凑到碗边上闻了闻。
“那是豌豆。”
“噢,对哦!是豌豆!”
“奶奶这个汤呢,先是要把老母鸡和排骨分别焯水,然后再开始分别煨制。”张开竖起食指开始讲解。
“噢……”徐夕颜一本正经地听着。
爷爷喝了一口酒,奶奶则是眯着眼睛笑着把涵涵掉在罩衣上的墨鱼捡起来放进自己的嘴里。
“把排骨洗干净并把血水弄干净后,加上豌豆用大火煮;接下来把排骨汤外面的一层油打出来,再把排骨汤放在一边,开始料理鸡汤;鸡也是洗干净后加入香菇一起炖,不停地把鸡汤外面的那层油捞出来放进排骨汤里,直到鸡肉的油全部都弄出来为止……”
“是这样啊……”
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